Bailey, Clyde Harold, 1887- <br/><br/>
The constituents of wheat and wheat products 

 - New York  Reinhold Publishing Corp.  1944 [1948 2nd. reimpr.] 
 - 332 p.  il., diagrs.; 24 cm. 
 - Monograph Series (American Chemical Society) .
<br/><br/> Incluye: bibliografía a pie de página, e índice de autores 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FITOQUIMICA<br/>TRIGO<br/>PROTEINAS DE CEREALES